Przepis na roladę szpinakową z łososiem krok po kroku. Rozgrzej piekarnik do 180 C. Zblenduj szpinak z żółtkami, 3 ząbkami czosnku, 0,25 łyżeczki soli, po 0,25 łyżeczki pieprzu i imbiru, mąką i proszkiem do pieczenia. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj oliwą. Amelka z ROKVitaNews prezentuje przepis na wiosenny czas i na świąteczny stół - roladę szpinakową z łososiem. Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym w nowym, beznabiałowym wydaniu. Dobra opcja imprezowa dla wszystkich na diecie Paleo oraz Keto i LowCarb bez nabiału. Drukuj Udostępnij Przypnij Dodaj do kolekcji Dodaj do listy zakupów Wyślij. Czas przygotowania 30 mins. Czas gotowania 15 mins. Vay Tiền Nhanh. No to jak już mamy roślinnego łososia (łososiowy seler) to doskonałym pomysłem jest wykorzystanie go do innych przepisów. Szpinakowa rolada z „łososiem” to jedna z takich propozycji. Rolada idealnie nada się jako coś na ząb podczas spotkania ze znajomymi jak również sprawdzi się jako podwieczorek lub lekka kolacja. Kto się skusi? Składniki: Biszkopt (blacha 24×21 cm): 150 g szpinaku 1 ząbek czosnku Sól 100 ml aquafaby 60 g mąki pszennej 20 g mąki z cieciorki ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka oleju rzepakowego Sól kala namak Twarożek: 150 g pestek słonecznika Sok z 1/2 cytryny 100 g jogurtu sojowego Sól Ok. 80-100 g „łososia” Koperek Cała rolada to około 480 kcal. Przygotowanie: Biszkopt. Na patelni rozgrzewamy olej. Czosnek drobno siekamy, wrzucamy go na patelnie na patelnię i lekko solimy. Po chwili dodajemy szpinak i smażymy go kilka minut. Gdy wyraźnie zmniejszy objętość przekładamy go na deskę do krojenia i drobno siekamy. Posiekany szpinak przekładamy na sito, żeby go odsączyć. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. W dużej misce ubijamy na sztywno aquafabę. Do tego najlepiej użyć robota, który zrobi to za nas. Piana powinna być sztywna jak tradycyjna piana z białek. Gdy piana będzie sztywna dodajemy olej i jeszcze chwilę ubijamy. Mąki przesiewamy przez sito do miski i dodajemy proszek do pieczenia i sól. Następnie dodajemy partiami mąkę i od tej pory delikatnie mieszamy masę przy użyciu łyżki – masa opadnie inie będzie już tak puszysta jak na początku, ale i tak biszkopt będzie przepyszny. Gotową masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wysmarowanej olejem i oprószonej bułką tartą lub kaszą manną. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut. Po upieczeniu biszkopt zawijamy w ścierkę. Twarożek. Podczas pieczenia biszkoptu możemy przygotować twarożek. Pestki słonecznika zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na około 10 minut. Po tym czasie odsączamy pestki słonecznika, przekładamy je do blendera i dodajemy wszystkie sól, sok z cytryny i jogurt sojowy. Całość blendujemy na gładką masę. Gdy biszkopt przestygnie rozwijamy go, smarujemy twarożkiem i układamy plastry naszego „łososia”. Posypujemy posiekanym koperkiem i zawijamy roladę. Rolada najlepiej smakuje schłodzona. Smacznego! Przejdź do treści Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym i serkiem kanapkowym to idealne danie na Święta Bożego Narodzenia, Sylwestra, czy też inne imprezy z rodziną lub znajomymi. Wykonanie takiej rolady z łososiem nie jest skomplikowane i nawet osoba początkująca w kuchni poradzi sobie z jej przygotowaniem. Poza tym rolada szpinakowo-łososiowa stanowi ona elegancką przystawkę, więc warto pokusić się o jej zrobienie. Oczywiście do zrobienia rolady szpinakowej z łososiem można użyć świeżego szpinaku, jednak dodatkowo należy go wtedy zblendować na jednolitą masę. Dlatego ja idę nieco na łatwiznę i używam mrożonego szpinaku, który jest już rozdrobniony. Należy tylko jeszcze pamiętać o tym, by nie przesuszyć ciasta zbyt długim pieczeniem, aby nie pękało podczas zwijania. Koniecznie zróbcie roladę z łososiem, a nie pożałujecie! Gorąco polecam! :)Rolada szpinakowa z łososiem – Składniki:Składniki na omlet szpinakowy: 450 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego 1 czubata łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18 % sól i pieprz do smaku 4 czubate łyżki mąki pszennej tortowej (typ 450) – ok. 100 g 4 jajka rozmiar LSkładniki na farsz: 200 g wędzonego łososia w plastrach 2 opakowania serka kanapkowego typu Almette, Delikate lub NaTurek 9 (u mnie 1 śmietankowy i 1 chrzanowy*)- ok. 300 g*zamiast chrzanowego serka można użyć drugiego śmietankowego, a do masy dodać odrobinę tartego chrzanu (np. ze słoiczka) do smaku; można także zamiennie użyć innego serka o wyrazistym smaku, np. śmietankowego ze szczypiorkiem i cebulkąPrzepis na roladę szpinakową z łososiem:Jak zrobić placek szpinakowy do rolady z łososiem? Czosnek obrać z łupinek, a następnie drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Na rozgrzanej patelni, na małym ogniu roztopić łyżkę masła, wrzucić czosnek, smażyć 30 sekund, co jakiś czas mieszając. Następnie na patelnię wrzucić mrożony szpinak i smażyć, co jakiś czas mieszając, do czasu aż szpinak się rozmrozi, a nadmiar wody odparuje. Kolejno dodać 1 czubatą łyżkę gęstej kwaśnej śmietany oraz sól i pieprz do smaku. Smażyć dalej aż masa zgęstnieje (z reguły zajmuje to dodatkowe 2 minuty). Należy pamiętać, że po ostudzeniu masa będzie jeszcze trochę bardziej zwarta. Odstawić patelnię ze szpinakiem do całkowitego ostudzenia. Do podsmażonego i ostudzonego szpinaku dodać żółtka oraz przesianą przez sitko mąkę pszenną, wymieszać dokładnie na jednolitą masę. Białka wraz ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i również dodać do szpinaku, delikatnie mieszając do połączenia się składników. Blaszkę z piekarnika o wymiarach 30 cm x 40cm wyłożyć papierem do pieczenia. Najlepiej żeby to była jak największa blaszka. Ja użyłam tej płaskiej z piekarnika. Im większy będzie ‘szpinakowy placek’ tym ładniej będzie potem zawinąć roladę. Wylać masę ze szpinaku na papier do pieczenia i równo wygładzić łyżką. Piec w temp. 175 st. C przez ok. 20-22 minuty (aż masa stężeje). Należy tylko pamiętać o tym, by nie przesuszyć ciasta zbyt długim pieczeniem, aby nie pękało podczas zwijania. Po upieczeniu wyciągnąć blachę z piekarnika. Ściągnąć placek szpinakowy z blaszki i wraz z papierem zawinąć go w rulon (można go położyć na kratce, by mógł swobodnie parować). Odstawić do całkowitego zrobić roladę szpinakowo łososiową? Oba serki kanapkowe wymieszać ze sobą. Ostudzony omlet szpinakowy delikatnie oddzielić od papieru do pieczenia, jednak zostawiając go dalej na tym papierze. Kolejno posmarować wierzch szpinakowego placka serkami kanapkowymi. Na połowie szerokości placka wyłożyć wędzonego łososia w plastrach. Zwinąć dość ciasno w roladę. Owinąć ją ponownie w papier do pieczenia i wstawić do lodówki. Schłodzenie ułatwia późniejsze krojenie rolady z łososia. Po około 30 minutach można roladę pociąć w plasterki (u mnie o szerokości ok. 1,5 – 2 cm) i podawać ;-) Smacznego! Ta rolada szpinakowa z łososiem wędzonym jest super przekąską zarówno na imprezę, jak i Święta. U nas pojawia się głównie na Boże Narodzenie, ale sporo z Was pisało mi, że robi ją również na Wielkanoc. Jeśli szukacie więcej pomysłów na tego typu dania, to gorąco zachęcam do przejrzenia takich kategorii jak: Przekąski na Sylwestra i imprezę oraz Przepisy na Boże Narodzenie. Znajdziecie tam mnóstwo inspiracji i mam nadzieję, że przypadną Wam one do gustu. Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 łyżeczka Przyprawa Jarzynka WINIARY 400 g Filet z łososia bez skóry szklanka Śmietana 30% 10 plastrów Boczek wędzony łyżeczka Gałka muszkatołowa trochę Pieprz biały świeżo zmielony Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Przyrządzenie wykwintnej rolady ze szpinakiem i łososiem wymaga nieco uwagi i umiejętności, ale wystarczy postępować dokładnie według przepisu, żeby wszystko pysznie się udało! Zaczynamy od wyjęcia szpinaku z zamrażarki :) Dalej (uwaga na kolejność!) miksujemy mus z mielonej ryby, jaj, masła i śmietanki oraz przyrządzamy szpinak z czosnkiem i cebulką. Układamy na plastrach boczku, zawijamy w folię i wkładamy do piekarnika. Roladę podajemy na gorąco, pokrojoną w ukośne plastry. Wyśmienita z porcją białego ryżu oraz delikatnym sosem na białym winie. Kto lubi pochrupać do posiłku coś zielonego, może podać do łososiowo-szpinakowej rolady klasyczną sałatę – z winegretem lub ze śmietaną. Filety z łososia zmiel na „drobnym oczku”. Zmielone mięso przełóż do malaksera i miksuj z jajkami, miękkim masłem i śmietaną (dokładnie w tej kolejności). Pod koniec miksowania dopraw solą oraz pieprzem. Szpinak rozmroź i dokładnie odciśnij. Cebulkę obierz i pokrój w bardzo drobną kosteczkę, następnie zeszklij ją delikatnie na oleju. Do przeszklonej cebulki dodaj odciśnięty szpinak, chwilę podsmaż. Czosnek obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę, wrzuć do szpinaku i podsmaż jeszcze 2 minuty. Dopraw przyprawą JARZYNKA i gałką muszkatołową, zestaw z ognia i ostudź. Na folii aluminiowej skropionej delikatnie olejem układaj plastry boczku, następnie mus z łososia, a na środek przesmażony szpinak. Całość zwiń w tzw. „cukierek” dociskając z obu stron. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 84°C- 90°C na 35–45 minut lub nastawionego na funkcję pieczenia z temperaturą 135°C i z „kąpielą wodną” na 45–60 minut. Wyjmij z piekarnika i ostrożnie odwiń z folii. Roladę podawaj na ciepło z delikatnym sosem na białym winie i ryżem. Krok 1 z 11 Filety z łososia zmiel na „drobnym oczku”. Zmielone mięso przełóż do malaksera i miksuj z jajkami, miękkim masłem i śmietaną (dokładnie w tej kolejności). Pod koniec miksowania dopraw solą oraz pieprzem. Krok 2 z 11 Szpinak rozmroź i dokładnie odciśnij. Krok 3 z 11 Cebulkę obierz i pokrój w bardzo drobną kosteczkę, następnie zeszklij ją delikatnie na oleju. Krok 4 z 11 Do przeszklonej cebulki dodaj odciśnięty szpinak, chwilę podsmaż. Krok 5 z 11 Czosnek obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę, wrzuć do szpinaku i podsmaż jeszcze 2 minuty. Krok 6 z 11 Dopraw przyprawą JARZYNKA i gałką muszkatołową, zestaw z ognia i ostudź. Krok 7 z 11 Na folii aluminiowej skropionej delikatnie olejem układaj plastry boczku, następnie mus z łososia, a na środek przesmażony szpinak. Krok 8 z 11 Całość zwiń w tzw. „cukierek” dociskając z obu stron. Krok 9 z 11 Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 84°C- 90°C na 35–45 minut lub nastawionego na funkcję pieczenia z temperaturą 135°C i z „kąpielą wodną” na 45–60 minut. Krok 10 z 11 Wyjmij z piekarnika i ostrożnie odwiń z folii. Krok 11 z 11 Roladę podawaj na ciepło z delikatnym sosem na białym winie i ryżem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

rolada szpinakowa z łososiem biedronka